記事の内容は私が訪問した時の情報となります
最新の情報と異なる場合もありますのでご了承ください
こんにちは〜
３０代主婦で美味しいものが大好き
やんちゃな娘と息子を育てているRIMIと申します
産後の体重と体型を気にしながら美味しいものを食べたいと毎日模索中です（笑）
最近、高級パン屋が熊本に流行ていて次々に高級食パン専門店のお店がオープンしてますね〜
全国でも有名な「乃が美」や光の森にもオープンした「嵜本」など
パン屋さんでも次々に高級パンを作られていますが
熊本県民なら皆様知っているであろう
創業７０年を超える老舗の「くまもと菓房」さんからパン屋がオープンしていたことは知っていましたか？
その名も「運命の一枚」です。
ド派手な外観…
少し独特なネーミングかと思いますが
熊本には他にも「革命とはこのこと」や「もはや最高傑作」というパン屋さんもあるので
このくらいの店名なら、そんな驚くことはありません（笑）
ちなみにこちらのお店は上記のお店もプロデュースしているベーカリープロデューサーの岸本拓也さんが手掛けています。
オープンしたのは2020年2月２２日のネコの日で覚えやすい
この高級食パン専門店「運命の一枚」のコンセプトは
「口にした人が優しい気持ちになり人生に幸せを添えられる美味しい食パン専門店」
めっちゃ素敵やん…
そんなら「運命の一枚」に出会いに行こうじゃないの！と鼻息荒く行ってきました〜
運命の一枚の新作パン紹介はこちらから
場所はゆめマート龍田店の前
運命の一枚はゆめマート龍田店の駐車場の目の前にあります
熊本市内方面から来るとちょうど見えないので分かりづらいかもしれませんが道を曲がってゆめマートの駐車場へ入るとまつげエクステのお店と整骨院さんの真ん中に
遠くからでもわかるくらいのド派手なお店があるので迷うことはありません
お店の方に駐車場の確認をしたところ、駐車場はお店の前に隣のお店と共同であるそうですがゆめマートに停めて来られる方もいるみたいなのでゆめマートの方が停めやすいかなと思います（ゆめマートでも買い物してね）
ふわふわしっとりの運命のパン、迷いに迷ってやっと購入
「運命の一枚」のメニューはこちらです（2020年11月現在）
オープン当初は
プレーンの「巡りあえたね」とスイートポテトが練り込まれた「奇跡の星」だけだったそうですが
メニューが増えて４種類になりました
どれも美味しそうで迷いに迷ったので４種類のパンの違いをとっても素敵な店員さんにお尋ねしたところ、
プレーンの「巡りあえたね」は
材料にこだわり、熊本の阿蘇小国のジャージー牛乳と熊本県産のみかん蜂蜜をふんだんに使うことで白くきめ細やかでミルクの風味あふれるとても口どけのいい生地のパンだそうです。
熊本県産の材料と「巡りあった」ことでまた一度食べたら忘れられなくて何度も「巡り会いたくなる」
そんな美味しさのパンだそうで
まさに「運命の一枚」です
続いて、奇跡の星は
巡りあえたねのパン生地にシナモンが入ったスイートポテトのような唐芋ペーストが練り込まれています。
巡りあえたねのパンでも美味しそうなのにスイートポテトが練り込まれてるなんて想像するだけでも美味しそうですね。
口に入れた瞬間奇跡のような出会いがあるのか…
これはサツマイモ好きとしてはぜひ食べてみないといけません。
９月から発売開始された抹茶とあんこが練り込まれた「間違いないよ」は
抹茶のパン生地は熊本県山鹿の『岳間茶』と『八女抹茶』を練り込み、あんこは北海道の大納言で作った自家製のあんこを使用していて粒あんとのこと。
抹茶とあんこなんて絶対に美味しいに決まっている
「間違いないよ」！本当に！
金額だってスリーセブンだもの。
でも、2020年の9月末で販売は終了されてました‥
買いそびれたーーーーーー（泣）
そして最後に１１月からの新商品「今日も好調！」
こちらのパンは甘さを控えめにして毎日の食事でも美味しく食べれるように低糖質なパンに作られているそうで、パン生地のきめ細やかさと風味豊かな口どけは他のパンと同じですがそこに厳選された『全粒粉』と『クルミ』が練り込まれています。
ちなみに店内でクルミはローストしています。
全粒粉が苦手な人にも一度食べてみて欲しいそうですよ。
店員さんは「あっさりしたパンです」と言われてました。
『全粒粉』と『くるみ』は食物繊維が豊富なのでお腹も「今日も好調！」となりそうですね。
あと、この「今日も好調！」は、卵・はちみつ・マーガリンを使わずに作られているそうです。
アレルギーの方にも食べられるのかなと思ったのですが、そこまでは詳しく尋ねられなかったので次回購入する際には確認してこちらの記事に追加で書きますね。
そして、話を聞いて店員さんと相談しながら悩みに悩んできめたパンは…
奇跡の星に決めました！！
個性的な袋です。笑
自分からパンが生まれてきたらちょっと戸惑う…
え？どっち似？って（そこ？）
で、やはり芋好きなので食べてみたくて。
抹茶の「間違いないよ」と迷いに迷ったんですが、芋には勝てませんでした。
（今思うと「間違いないよ」にしとけばよかったと思うけど）
運命の一枚では１つ２斤の大きさで販売されてるのですが、
２斤は多いかなと思ったので実家のお母さんと分けて一斤分持って帰ってきました。
切った断面はこんな感じです。
お芋のペーストが少なく見えますが、私の切ったところが悪かったようです
ちゃんと芋ペーストがたくさん入ってますよ
切るときもそうですが、パンの耳がかなり薄いので
柔らかすぎて持つときにも切るときにも形が崩れそうになります
というか崩れました
かなりふわふわで柔らかいです。
さっそく切ったパンを食べてみると
パンやわらかっ、美味しいっ！！！！！！
口に入れるとまずはパンの柔らかさに驚き、そしてしっとりなパン生地
その後シナモンの風味がふわっと鼻から抜けたかと思うと
続いてお芋の甘さが口いっぱいに広がります
お芋ペーストに負けないくらいミルキーな風味もあってシナモンとお芋とミルキーな風味が最高
切った一枚ペロリです。
実家で半分こしたことを後悔するくらいの美味しさです
余裕で２斤食べれる
シナモンの香りもあるので娘は食べれるか心配でしたが、心配いらないくらい食べました。
娘もペロリです。おかわり数回しました。
まずは焼かずに一度食べてみて欲しいです。
※「運命の一枚」のお店のパンには蜂蜜が使われているので１歳児未満のお子さんには安全のため控えるように書いてありました
「奇跡の星」がこれだけ美味しいので他のパンが気になりますね〜
「間違いない」も食べたかったです！
基本の「巡りあえたね」と「奇跡の星」はオープン当初から販売されているのですが、
「間違いないよ」や「今日も好調！」は販売が続くとは限らないそうで‥
2020年の６月に販売されていたドライフルーツが練り込まれていた「玉手箱」も販売されていなかったので
気になるパンがある方は早めに行かれた方がいいですよ！
運命の一枚を手土産で持っていくと高確率で喜ばれるので
本当オススメです
予約は電話で６日前からできるそうです。
よかったらぜひ〜
| 店名 | 運命の一枚 |
| 住所 | 熊本県熊本市北区武蔵ケ丘1丁目2-38 |
| 電話 | 096−288-5650 |
| 定休日 | 不定休 |
| 営業時間 | 10:00～18:00 ※パンがなくなり次第終了 |
| 駐車場 | 有 |
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