こんにちは〜
３０代主婦で美味しいものが大好き
やんちゃな娘と息子を育てているRIMIと申します
産後の体重と体型を気にしながら美味しいものを食べたいと毎日模索中です（笑）
米粉を使ったレシピを知りたい
簡単なおやつの作り方を知りたい
手作りおやつを知りたい
という方にお読みいただけたら嬉しいです
日本人の主食となっているお米を小麦粉くらいまで細かくしたものを「米粉」といいます
小麦粉に入っているグルテンが入っていないので粘り気がなくサラサラとしていて
料理をする時にもダマにならず扱いやすいのも特徴です
子どもと一緒にお菓子作りをする場合、小麦粉で作るときによく言われる
「サックリ混ぜる」や「混ぜすぎない」など気にしなくていいのも
一緒に作るときにはとても楽です
とにかくグルグル混ぜるといいので（笑）
小麦アレルギーがある方には米粉を小麦粉の代わりとして使うと安心ですね
今回は、私のうちでも娘と一緒によく作っている米粉焼きドーナツの作り方を紹介します！
混ぜて型に流して焼くだけです
他の米粉おやつレシピはこちら
米粉を使ったグルテンフリーのおやつ！焼きドーナツレシピ
- 軽量
- 混ぜる
- 型に流す
【材料】直径㎝のドーナツ型３個分
※オーブンは180度で温めておきます
| 米粉 | 80g |
| 豆乳 | 100ml |
| てんさい糖（他の砂糖でもOK） | 35g |
| 菜種油（他の油分でもOK） | 20g |
| ベーキングパウダー | ５g |
１、ボウルに米粉、てんさい糖、ベーキングパウダーを入れて混ぜます
グルグルっと混ぜます（娘が混ぜ係です）
２、豆乳を入れて混ぜ、菜種油を入れてさらに混ぜます
菜種油を入れて混ぜ混ぜ
３、型に流し入れてオーブンへ入れて180度の15分焼きます
シリコンの型はダイソーで購入しました
４、完成！
焼き上がりはこんな感じです
型から外すと綺麗な焼け目もあります
食べてみると表面はサクサクで中はフワッフワ、お米の甘さもあってとっても美味しいです
4歳の娘も１個すぐにペロリと食べてしまいます
手作りなので添加物も入っていないし、米粉を使っているのでアレルギーの心配も少なくて安心です
もっと小さく作りたいという方はダイソーでもシリコン製の小さなドーナツ型が売ってありますしディズニーの型などもあります
こういう色んな小さいドーナツ型も可愛いですよね
食育としては４歳以降は噛む力をつけたいので
ナッツなどを混ぜてみるのもいいかもしれません
おやつについてはこちら
使っている材料についてはこちら
おしまいに
今回は混ぜて焼くだけの簡単おやつレシピを紹介しました
日本人の主食のお米を粉にした米粉おやつをぜひ作っていただけたら嬉しいです
これからも簡単なおやつレシピなどをどんどん紹介していきます〜
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