こんにちは〜
３０代主婦で美味しいものが大好き
やんちゃな娘と息子を育てているRIMIと申します
産後の体重と体型を気にしながら美味しいものを食べたいと毎日模索中です（笑）
今回は私が使っているお菓子の材料を紹介しようと思います
基本的には県産、国内産のものを購入しています
一番はやはり国内産のものが安全だと思っていることが大きいのと
日本の食糧自給率はとても低く、解決策として「地産地消」が注目され始めました
国産のものや地元の食材を食べることは生産者の努力や苦労を娘に伝えるチャンスもあるので
私は国産、地元の食材を使うように心がけています
菓子材料の紹介
米粉
小麦粉の代わりとしてよく使う米粉です
日本人の主食であるお米を小麦粉くらいに細かくしたもので
製菓用と書かれているものを使用します
こちらも手軽に使えるグルテンフリーのレンジで作るケーキミックス
簡単で便利です
娘が２歳の時によく使っていました
地元熊本の製粉会社なのも気に入ってました
砂糖
お砂糖はてんさい糖を基本的には使用しています
てんさい大根から作られたお砂糖でミネラルが豊富で体を温める作用もあります
てんさい糖がない時などはきび砂糖を使用します
こちらもミネラルが豊富です
ミネラルなどは自分の体で作り出すことができないので
食材や調味料でとるように心がけています
お砂糖の種類や違いについてはこちら
油
油は菜種油を使用しています
菜種油はオレイン酸が豊富に入っていて
心臓病や動脈硬化予防やコレステロール低下などに効果があります
同じくオレイン酸やパルミトレイン酸が豊富な油はオリーブオイルがあります
サラダ油などのリノール酸は悪玉コレステロールを増やしたり細胞の炎症を起こしたりするので
基本的には使用しません（外食は別）
使用する場合はほどほどに少なく。
熊本で作られている菜種油です
私は料理でも油はあまり使用しないので酸化するのを防ぐため小さいサイズを使っています
ネットでも購入できますがお店に行って購入することが多いです
こちらは店舗の紹介もできたらしようと思っています
豆乳
タンパク質も豊富な豆乳
オリゴ糖やビタミン、大豆イソフラボンも入っていて栄養も豊富です
美味しいお豆腐屋さんで買うこともありますし、市販のスーパーで買うときはこちらを購入しています
米粉を使ったおやつのレシピ紹介はこちらにまとめました
おしまいに
今回はおやつ作りなどに頻繁に使う材料を紹介しました
全て国産のものになるのでよかったら試してみてください〜
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